Club sandwich saumon fumé-mozzarella-oeuf mollet

lundi 20 mai 2013 à 00h00

Entrée

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients :
- 8 grandes tranches de pain de mie(spécial sandwich)
- Une boule de mozzarella
- 4 tranches de saumon fumé
- Fromage frais
- Aneth
- 4 oeuf frais

Préparation de la recette : Club sandwich saumon fumé-mozzarella-oeuf mollet

1-Dans une casserole d'eau bouillante plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et les laisser cuire 5min (Ils doivent rester coulant à l'intérieur)Les écailler, réserver.

2-Couper les tranches de saumon fumé en plusieurs morceaux et la mozzarella en tranches.

3-Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe rases de fromage frais avec de l'aneth à votre convenance.

4-Toaster les tranches de pain de mie,les tartiner de fromage frais,disposer les tranches de mozzarella et de saumon fumé au centre ainsi que les oeufs pochés.

5-Dans un appareil à croque monsieur, faire dorer les clubs sandwichs.la mozzarella doit être fondue

Couper les clubs sandwichs en 2 et servir avec une salade verte.