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cuisine pour tous : 2 ouvrages pratiques à découvrir

samedi 21 décembre 2019 à 09h50

La cuisine pour tous Tome 1 et 2 : 2 ouvrages qui mettent la cuisine à portée de tous.

L’art de cuisiner et le plaisir de concocter n’est pas réservé uniquement aux experts ! Rebecca, bénévole au sein de l’association les Papillons Blancs de Paris, et Adeline, designer de l’information, experte en conception universelle, le prouvent à travers leurs deux ouvrages : "La cuisine pour tous, tome 1 et 2".

Depuis leur rencontre en 2014, elles conçoivent des livres de cuisine faciles à comprendre par le plus grand nombre, pour favoriser en chacun le plaisir de cuisiner, de recevoir et de gagner en autonomie.

Ces deux premiers ouvrages ont été testés par des usagers avant leur lancement officiel. Ils proposent des recettes simples et variées avec des entrées, des plats, des desserts et des cocktails de fruits.

"Le but est de rendre accessible la connaissance et le savoir de la cuisine car cuisiner n’est pas une évidence pour tout le monde, or, il est essentiel d’apprendre à se nourrir sainement, commentent-elles. L’objectif est aussi de favoriser l’autonomie, en permettant à des personnes accompagnées de cuisiner seules, sans dépendre d’une tierce personne. C’est également une manière d’apprendre à manger équilibré et sain".

Le tome 1 comprend 10 recettes :

Smoothie

 Tomates farcies

 Soupe froide de légumes

 Spaghettis bolognaise

 Salade César

 Quiche lorraine

 Ratatouille

 Gâteau au chocolat

 Gâteau au yaourt

 Tarte aux fraises

Le tome 2 comprend 9 recettes :

 Tarte à la tomate

 Salade grecque

 Soupe de potimarron

 Poulet curry-coco

 Lasagnes

 Gratin de courgettes

 Rochers coco

 Fondue au chocolat

 Crêpes

À noter que ces deux livres sont rédigés en français Facile à Lire et à Comprendre (FALC). La typographie utilisée est "Luciole". Elle a été co-conçue par le Centre Technique Régional pour la Déficience Visuelle et des utilisateurs malvoyants.

Les illustrations et la mise en page ont été réalisées par l’Agence Adéquat, spécialisée en design et conception universelle.

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source : handirect.fr




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