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Epicure : une nouvelle école dans le sud ouest

mercredi 27 mai 2009 à 15h00

Un pôle innovant dédié à la malvoyance ouvrira ses portes à Saint Gaudens  en Haute-Garonne, région Midi-Pyrénées dès la rentrée prochaine.

Le complexe Épicure a la particularité de s'articuler autour de trois axes:

Le Centre Médico-social à vocation Hôtelière (ouverture Septembre 2009).
Le Centre de ressources (ouverture Décembre 2009).
Le Centre de Réadaptation Fonctionnelle (ouverture Décembre 2009).

L'objectif général de ce site innovant est d'améliorer la qualité de vie personnelle et professionnelle des personnes déficientes visuelles, d'offrir le maximum de ressources afin que s'estompent les différences et les difficultés rencontrées.

Les 3 entités.

Le centre de rééducation fonctionnelle:(autorisation de création par l’Agence régionale de l’hospitalisation Midi-Pyrénées).

Catégorie : établissement de moyen séjour agréé.
Public concerné : aveugles et malvoyants âgés de plus de 18 ans.
Objectif : permettre un retour à domicile en ayant recouvré la plus grande autonomis  possible dans sa vie quotidienne, ses relations sociales, ses activités personnelles et professionnelles.
Durée du séjour : 2 à 6 mois en pension complète.
Financement : Assurance -maladie.

Le lycée hôtelier.
Catégorie : établissement spécialisé sous contrat simple avec l’Education Nationale.
Public concerné : jeunes malvoyants âgés de 16 à 20 ans après orientation par les services compétents de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (M.D.P.H.).
Objectif : former des professionnels de qualité en hôtellerie. Prouver que la déficience visuelle, loin d'être un handicap rédhibitoire à l'exercice de la profession de cuisinier, permet d'exercer cet art avec talent, grâce au principe de la compensation des sens.

Pré requis : Motivation de l’élève, grande capacité à l’autonomie, utilisation optimale de la vision résiduelle, niveau scolaire minimum : fin classe de 3ème.
Durée de la formation : 4 ans.

Diplômes délivrés à l’issue de la formation : C.A.P./B.E.P. cuisine et restaurant ; Baccalauréat Professionnel en hôtellerie/restauration.
Financement : Assurance-Maladie.

Le Centre de ressources : le pôle formation et le "show room".

Le Pôle formation (enregistré par la Direction régionale du travail, de l’emploi et de la formation professionnelle).
Public concerné : toute personne malvoyante ou non voyante qui en fera la demande, que ce soit pour des besoins personnels ou professionnels.
Aucun niveau d’entrée exigé.
Objectif : notre centre de formation en bureautique spécialisée pour personnes déficientes visuelles, propose à l’heure actuelle un atelier en bureautique destiné à des personnes souhaitant utiliser l'informatique pour des raisons domestiques (gestion des comptes, courriels, etc.) et une formation professionnelle destinée à des personnes devant faire l’objet d’un reclassement professionnel et à des personnes étant en recherche d'emploi, afin de concrétiser une orientation professionnelle.

Le "Show-Room".
Il s'agit d'une salle d'exposition permanente. Elle est la vitrine des dernières évolutions techniques en matière de déficience visuelle.
Des conférences seront organisées dans cet espace privilégié autour des dernières recherches.
Possibilité de prêt de matériel.

contact : Association Épicure, Espace Serena, 1bis, Bd Jean BEPMALE, 31800 Saint-Gaudens.
Tél. : 05.62.00.75.20
contact@epicure.asso.fr
www.epicure.asso.fr




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