utilisation de l'appareil

1. Utilisation des brûleurs.

Allumage des brûleurs.

Le symbole de position au-dessus de chaque manette indique le brûleur commandé par cette manette.

Allumage manuel des brûleurs.

Si votre appareil ne dispose pas de système d'aide à l'allumage ou en cas de panne du réseau électrique, appliquez les procédures qui suivent.

Pour les brûleurs de la table de cuisson : appuyer sur le bouton correspondant au brûleur à allumer et le maintenir enfoncé tout en le tournant dans le sens anti-horaire jusqu'à ce qu'il se trouve en position maximum. Maintenir la manette enfoncée et approcher une allumette, une bougie ou tout autre support enflammé de la partie supérieure du brûleur. Éloigner cette flamme dès que la flamme du brûleur est stable.

Allumage électrique par le bouton de commande.

Appuyez sur le bouton du brûleur que vous souhaitez allumer et maintenez-le enfoncé tout en le tournant dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il soit dans la position de 90 degrés. Le micro-interrupteur en dessous du bouton crée des étincelles à travers la bougie aussi longtemps que le bouton de commande reste appuyé.

Appuyez sur le bouton jusqu'à l'obtention d'une flamme stable sur le brûleur.

Thermocouple, brûleurs de la table de cuisson.

Les tables de cuisson équipées d'un thermocouple assurent votre sécurité. Dans le cas d'une extinction accidentelle des flammes du brûleur, le dispositif bloque les circuits de gaz des brûleurs afin d'éviter toute accumulation de gaz non consumé.

Fermer la manette de commande du brûleur et ne pas essayer de rallumer le brûleur pendant au moins 90 secondes.

2. Commandes de la table de cuisson.

Brûleur de la table de cuisson.

Le bouton dispose de 3 positions : éteint (0), maximum (symbole avec grande flamme) et minimum (symbole avec petite flamme). Placer le bouton en position maximum pour allumer le brûleur. Il est ensuite possible de régler la longueur de la flamme en le plaçant entre la position maximum et la position minimum. Ne pas utiliser les brûleurs lorsque le bouton se trouve entre la position maximum et la position arrêt.

Après l'allumage, vérifier visuellement les flammes. Si la flamme présente une pointe jaune, qu'elle monte ou qu'elle n'est pas stable, arrêter l'alimentation en gaz et vérifier le montage des chapeaux et des couronnes des brûleurs une fois qu'ils ont refroidi. Vérifier que les chapeaux de brûleur ne contiennent pas de liquide. Si la flamme du brûleur s'éteint de façon accidentelle, arrêter les brûleurs, ventiler la cuisine et attendre au minimum 90 secondes avant d'essayer de la rallumer.

De haut en bas se trouve :
• chapeau,
• couronne,
• électrode d'allumage,
• coupelle de brûleur.

Pour arrêter les brûleurs de la table de cuisson, tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à la position "0" ou de façon à ce que le symbole sur le bouton de la table de cuisson soit tourné vers le haut.

La table de cuisson est équipée de brûleurs de différents diamètres. La façon la plus économique d'utiliser le gaz est de choisir une taille de brûleur adaptée à votre ustensile et de régler la flamme au minimum une fois le point d'ébullition atteint. Il est conseillé de toujours couvrir votre ustensile de cuisson pour éviter toute perte de chaleur.

Pour tirer les performances maximales des brûleurs, il est conseillé d'utiliser des ustensiles dont le diamètre de la base se présente comme suit. Les ustensiles de dimensions inférieures au minimum engendrent une perte de chaleur.

• Brûleur rapide/wok : 22-26 cm,
• brûleur semi-rapide : 14-22 cm,
• brûleur auxiliaire : 12-18 cm.

S'assurer que la pointe des flammes ne dépasse pas de l'ustensile, car ceci pourrait endommager les accessoires en plastique, comme les poignées.

Couper l'alimentation du gaz lorsque les brûleurs ne sont pas utilisés pendant une période prolongée.

Avertissement :
• utiliser uniquement des ustensiles à fond plat avec une base épaisse,
• vérifier que le dessous des ustensiles est bien sec avant de les placer sur le brûleur.
• en cours d'utilisation, la température des surfaces accessibles peut être élevée. Il est impératif de tenir les enfants et les animaux à l'écart des brûleurs pendant et après la cuisson,
• après utilisation, la table de cuisson reste très chaude pendant une longue période. Ne pas la toucher et ne pas y placer d'objets.
• ne pas placer de couteaux, de fourchettes, de cuillères ou de couvercles sur la table de cuisson, car ils peuvent provoquer de sérieuses brûlures.
• ne pas laisser le manche des ustensiles ou de tout autre ustensile dépasser du bord de la cuisinière.

Ne pas utiliser :
• fond circulaire de la casserole,
• casserole trop petite.

Attention que la casserole ne soit pas mal positionnée.

Reportez-vous aux illustrations de la page 22 du mode d'emploi original.

3. Commandes de la table de cuisson.

Foyer électrique.

Le foyer électrique est contrôlé par une manette à 6 positions.

Placer la manette sur une de ces positions pour utiliser le foyer électrique. Près de chaque manette de la table de cuisson se trouve un petit symbole qui indique quel foyer électrique est contrôlé par cette manette. Le témoin allumé/éteint du bandeau de commandes indique quels sont les foyers électriques en cours d'utilisation.

Position du bouton et sa fonction :
• 0 : position Off,
• 1 : pour faire fondre du beurre ou autre et pour réchauffer de petites quantités de liquide,
• 2 : pour réchauffer de plus grandes quantités de liquide. Pour préparer des crèmes et des sauces,
• 3 : pour décongeler des aliments et les faire cuire,
• 4 : pour faire cuire du poisson et des viandes délicates,
• 5 : pour faire cuire des steaks ou d'autres viandes,
• 6 : pour faire bouillir de grandes quantités de liquides ou pour faire frire.

Avertissement :
• lors de la première utilisation du foyer électrique ou après une longue période sans utilisation, il est nécessaire d'évacuer l'humidité qui peut s'être accumulée autour des éléments électriques du foyer. Pour cela, faire fonctionner le foyer électrique à son réglage le plus bas pendant environ 20 minutes,
• ne faites jamais fonctionner la plaque chauffante sans ustensiles. Sinon, cela pourrait causer des défauts au niveau de la table de cuisson,
• utiliser uniquement des ustensiles à fond plat avec une base épaisse,
• vérifier que le dessous des ustensiles est bien sec avant de les placer sur les foyers électriques,
• lorsqu'un foyer électrique est utilisé, vérifier que l'ustensile est correctement centré dessus,
• ne jamais utiliser d'ustensiles dont le diamètre est supérieur ou inférieur à celui du foyer électrique, car ceci gaspille de l'énergie,
• si possible, toujours utiliser un couvercle sur les ustensiles pour éviter toute perte de chaleur,
• en cours d'utilisation, la température des surfaces accessibles peut être élevée. Il est impératif de tenir les enfants et les animaux à l'écart de la table de cuisson pendant son utilisation et jusqu'à ce qu'elle ait entièrement refroidi,
• en cas de fissure sur le plan de cuisson, l'éteindre immédiatement et le faire remplacer par un technicien agréé.

4. Commandes du four.

Manette de fonction.

Faire tourner le bouton sur le symbole correspondant à la fonction souhaitée. Pour les détails des différentes fonctions, se reporter à "Fonctions du four".

Manette thermostat du four.

Une fois la fonction de cuisson sélectionnée, faire tourner ce bouton pour régler la température. Le voyant du thermostat du four s'allume dès que le thermostat fonctionne pour chauffer le four ou le maintenir à température.

Fonctions du four.

Les fonctions du four peuvent différer suivant le modèle de votre produit.

Fonction Chaleur statique : le voyant du thermostat et la lampe témoin du four s'allument, et les résistances inférieure et supérieure commencent à chauffer. La fonction Chaleur statique émet une chaleur qui garantit une cuisson homogène des aliments. Elle est idéale pour les pâtisseries, les cakes, les gratins de pâtes, les lasagnes et les pizzas. Il est recommandé de préchauffer le four pendant 10 minutes et de n'utiliser qu'un seul niveau à la fois dans ce mode.

Fonction Chaleur de sole : le voyant du thermostat et la lampe témoin du four s'allument, et la résistance inférieure commence à chauffer. La fonction Chaleur de sole est idéale pour réchauffer des pizzas car la chaleur provient du bas du four et chauffe la pizza par en dessous. Cette fonction convient mieux pour le réchauffage que pour la cuisson des aliments.

Fonction Gril : le voyant du thermostat et la lampe témoin du four s'allument, et la résistance du gril commence à chauffer. Cette fonction sert à griller et à toaster les aliments placés sur les niveaux supérieurs du four. Huilez légèrement la grille métallique à l'aide d'un pinceau pour empêcher les aliments d'accrocher, puis placez les aliments au centre de la grille. Placez toujours une lèchefrite sous la grille pour recueillir l'huile ou les graisses. Il est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10 minutes.

Avertissement : pendant la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée et la température du four doit être réglée sur 190°C.

Fonction Gril express : le voyant du thermostat et les voyants d'avertissement du four s'allument, et la résistance du gril ainsi que la résistance supérieure commencent à chauffer. Cette fonction est recommandée pour griller les aliments plus rapidement et sur une plus grande surface (exemple : viandes).

Utiliser le niveau supérieur. Huilez légèrement la grille métallique à l'aide d'un pinceau pour empêcher les aliments d'accrocher, puis placez les aliments au centre de la grille. Placez toujours une lèchefrite sous la grille pour recueillir l'huile ou les graisses. Il est recommandé de préchauffer le four pendant environ 10 minutes.

Avertissement : pendant la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée et la température du four doit être réglée sur 190°C.

5. Accessoires Plaque creuse.

La plaques creuse sert à cuisiner des ragoûts.

Pour placer correctement la plaque dans la cavité, placez-la sur n'importe quel râtelier et poussez jusqu'au bout.

Grillage métallique : le grillage métallique est utilisé lors de la grillade ou de la préparation des aliments dans d'autres récipients.

Avertissement : placez correctement la grille dans la cavité du four et poussez-la jusqu'au bout.

6. Accessoires Tiroir à roulettes.

Votre appareil est équipé d'un tiroir pour ranger les accessoires (lèchefrites, plaques, grilles et petites casseroles-poêles).

Avertissement : la surface intérieure du tiroir peut chauffer lorsque le four est allumé. Ne stocker aucun aliment ni objet en matière plastique ou inflammable dans le tiroir.