utilisation

Avant la première utilisation de la cuisinière :
• enlever tous les éléments de l'emballage, vider le tiroir, nettoyer le four afin de supprimer tous les restes de produits utilisés pour le protéger,
• enlever tous les accessoires du four et les nettoyer à l'eau chaude avec du produit nettoyant,
• mettre en marche la ventilation mécanique ou aérer en ouvrant une fenêtre,
• chauffer le four en mode convection naturelle, 250°C, sur une durée moyenne de 30 minutes,
• un dégagement de fumé ainsi qu'une odeur de neuf peuvent être perçues lors des premières cuissons,
• nettoyer l'intérieur du four soigneusement.

Laver l'intérieur du four uniquement avec de l'eau chaude et une petite quantité de produit nettoyant.

1. Utilisation de la plaque de cuisson vitrocéramique.

Pour les informations concernant les différents types de foyers, voir le chapitre "Caractéristiques de l'appareil".

Choix du récipient.

Choisissez un récipient dont la taille et la forme du fond correspondent approximativement à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à fond concave ou convexe. Veillez à bien adapter le couvercle du récipient à sa taille, et à centrer le récipient sur le foyer. Nous recommandons l'utilisation des récipients à fond plane et épais.

Tout encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale de la chaleur.

Attention : il est interdit d'utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui pourrait endommager la table de cuisson.

Reportez-vous aux illustrations page 18 du mode d'emploi original.

Choix de la puissance.

La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il suffit de tourner la manette à droite ou à gauche.

Positions du bouton.

• 0 : éteint,
• signe petit point : minimum, réchauffer les plats,
• 1 : mijoter les légumes, cuisson lente,
• signe moyen point : cuire les soupes, de grandes quantités d'aliments,
• 2 : friture lente,
• signe grand point : dorer la viande, les poissons,
• 3 : maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide.

Voyant de chaleur résiduelle.

Pendant la cuisson, le verre atteint une température élevée. L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume alors pour informer l'utilisateur que le foyer est chaud ; il s'éteint lorsque la température descend en dessous de 50°C et que l'utilisateur peut de nouveau toucher la surface sans risque de brûlure.

Note : La chaleur résiduelle conservée pendant approximativement 5 à 10 minutes à la fin de la cuisson peut être utilisée pour réchauffer des plats, les maintenir au chaud ou encore terminer une cuisson.

Reportez-vous à l'illustration page 19 du mode d'emploi original.

2. Utilisation du four.

Pour les informations techniques du four, voir le chapitre "Caractéristiques de l'appareil".

Four avec circuit d'air forcé (avec ventilateur).

Le four est chauffé grâce à 2 résistances placées sur la partie supérieure et inférieure, ou par le grill. Le four est contrôlé à partir des boutons de sélection de programme et de sélection du thermostat. Pour choisir un mode de cuisson, tournez le bouton sur la position désirée.

Pour éteindre, positionner le bouton Sélecteur de programme sur 0 et le bouton Sélecteur du thermostat sur le signe grand point.

Note : la montée en température s'effectue seulement une fois que vous avez sélectionné une fonction et une température.

Fonctions du four représentées sur le bouton.

0 : réglage 0.

Montée en température rapide : les éléments de chauffe inférieur et supérieur, gril et ventilateur allumés. Cette fonction permet un préchauffage rapide du four.

Décongélation : seul le ventilateur fonctionne pour permettre la décongélation rapide.

Super gril ventilé : cette fonction permet une cuisson rapide ou une cuisson de grandes quantités d'aliments.

Gril renforcé (gril et résistance de voûte) : cette fonction permet de griller en utilisant en même temps la résistance de voûte. Une température plus importante est obtenue dans la partie supérieure du four, afin de cuire des quantités plus importantes et de brunir les aliments.

Gril simple : cette fonction permet de griller les mets peu épais et placés au centre du four.

Résistance de sole : cette fonction déclenche uniquement la résistance de sole. Elle permet de cuire le fond de vos pâtisseries ou tartes, par exemple.

Convection naturelle : cette fonction permet de cuire les aliments sur un seul niveau.

Convection naturelle ventilée : cette fonction permet de cuire plus facilement les pizzas entre autres.

Éclairage indépendant du four : lorsque le bouton est positionné sur cette fonction, la lampe du four sera allumée.

Mode de cuisson ECO : cette fonction permet de chauffer les plats de manière optimisée pour permettre d'économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé. Sur cette position, l'éclairage du four reste éteint.

Voyants de contrôle.

Quand le four est allumé, deux voyants s'éclairent, un voyant orange et un voyant rouge. Le voyant orange indique que le four est activé. Le voyant rouge s'éteint lorsque le four a atteint la température indiquée. Si la recette prévoit que le plat soit mis dans un four déjà chaud, attendre que le voyant rouge s'éteigne une première fois. Durant la cuisson, le voyant s'éteindra et s'allumera régulièrement (maintien de la température stable du four). Le voyant orange s'allume également si l'utilisateur choisit la fonction "Éclairage indépendant du four".

Utilisation du gril.

Les plats sont grillés par rayons infrarouges émis par la résistance incandescente du gril.

Pour allumer le gril, il faut :
• tourner la manette sur l'une des positions suivantes : Gril simple, Gril renforcé et Super gril ventilé,
• monter le four en température durant approximativement 5 minutes (porte du four fermée),
• insérer la lèchefrite avec votre plat au niveau correspondant. Si vous utilisez la broche, insérez la lèchefrite sur un gradin situé sous la broche afin de récupérer la graisse qui coulera,
• fermer la porte du four.

Pour les températures correspondant à l'utilisation du gril, voir Cuisson au four, Conseils pratiques.

Note : lors de l'utilisation du gril, veiller à bien fermer la porte du four. Lors de l'utilisation du gril, les parties accessibles du four peuvent devenir brûlantes. Tenir les enfants à l'écart.