5. Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les zones supérieure et inférieure pour des opérations de cuisson différentes.

En mode Double cuisson, la plage de températures d'une zone est affectée par les réglages de température de l'autre zone. Par exemple, la cuisson au gril dans la zone supérieure sera limitée par le fonctionnement de la zone inférieure en termes de températures de cuisson.

Cependant, une zone limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est réglé sur :
• 40°C, la zone Inférieure est limitée à 40°C minimum et 45°C maximum,
• 60°C, la zone Inférieure est limitée à 50°C minimum et 75°C maximum,
• 80°C, la zone Inférieure est limitée à 65°C minimum et 105°C maximum,
• 100°C, la zone Inférieure est limitée à 80°C minimum et 135°C maximum,
• 120°C, la zone Inférieure est limitée à 90°C minimum et 160°C maximum,
• 140°C, la zone Inférieure est limitée à 105°C minimum et 190°C maximum,
• 160°C, la zone Inférieure est limitée à 120°C minimum et 220°C maximum,
• 180°C, la zone Inférieure est limitée à 135°C minimum et 250°C maximum,
• 200°C, la zone Inférieure est limitée à 145°C minimum et 250°C maximum,
• 220°C, la zone Inférieure est limitée à 160°C minimum et 250°C maximum,
• 250°C, la zone Inférieure est limitée à 170°C minimum et 250°C maximum.

Si Inférieur est réglé sur :
• 40°C, la zone Supérieure est limitée à 40°C minimum et 45°C maximum.
• 60°C, la zone Supérieure est limitée à 50°C minimum et 75°C maximum.
• 80°C, la zone Supérieure est limitée à 65°C minimum et 105°C maximum.
• 100°C, la zone Supérieure est limitée à 80°C minimum et 135°C maximum.
• 120°C, la zone Supérieure est limitée à 90°C minimum et 160°C maximum.
• 140°C, la zone Supérieure est limitée à 105°C minimum et 190°C maximum.
• 160°C, la zone Supérieure est limitée à 120°C minimum et 220°C maximum.
• 180°C, la zone Supérieure est limitée à 135°C minimum et 250°C maximum.
• 200°C, la zone Supérieure est limitée à 145°C minimum et 250°C maximum.
• 220°C, la zone Supérieure est limitée à 160°C minimum et 250°C maximum.
• 250°C, la zone Supérieure est limitée à 170°C minimum et 250°C maximum.

Modes disponibles dans chaque zone.

Le préchauffage rapide ainsi que la sonde thermique sont utilisables pour les modes cités ci-dessous.

1. Supérieur.

Convection : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 160°C.

Grand gril : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 220°C.

Chaleur supérieure + Convection : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 180°C.

Air Fry : plage de température : 150-250°C ; température par défaut : 220°C.

2. Inférieur.

Convection : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 160°C.

Chaleur inférieure + Convection : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 200°C.

Chaleur inférieure : plage de température : 40-250°C ; température par défaut : 150°C.

Convection vapeur (dépend du modèle du four) : plage de température : 120-250°C ; température par défaut : 160°C.

Chaleur vapeur par le bas + Convection (dépend du modèle du four) : plage de température : 120-250°C ; température par défaut : 200°C.

Remarque : reportez-vous au chapitre 6. Opérations, section 6.3. Mode de cuisson, paragraphe "Description des modes de cuisson" ou "Description des modes vapeur" pour obtenir une description de chaque mode.