programmes et utilisation

Nous vous remercions d'avoir choisi cet appareil qui est exclusivement prévu pour la préparation des aliments à usage domestique, à l'intérieur de la maison.

En parcourant cette notice, vous découvrirez des conseils d'utilisation qui vous feront entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de sauces, de soupes, de mijotés, de cuissons vapeur, de pâtes et de desserts.

1. Mise en service.

Votre appareil est équipé d'un interrupteur "0/1", basculez l'interrupteur sur "1" (confère figure 9).

Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :

Couteau hachoir ultrablade (F1) :
• mixer des soupes : vitesse : 12, temps : 3 minutes, quantité maximale : 3 L, température : jusqu'à 100°C,
• mixer des compotes : vitesse : 12, temps : 40 secondes, quantité maximale : 1 kg, température : jusqu'à 100°C,
• hacher les légumes : vitesse : 12, temps : 15 secondes, quantité maximale : 1 kg, température : jusqu'à 100°C,
• hacher de la viande : vitesse : 12, temps : 30 secondes, quantité maximale : 1 kg, température : jusqu'à 100°C,
• hacher du poisson : vitesse : 12, temps : 15 secondes, quantité maximale : 1 kg, température : jusqu'à 100°C.
N'utilisez pas cet accessoire pour hacher des produits durs, utilisez le couteau pétrin, concasseur (F4).

Mélangeur (F2), il mélange les plats cuisinés sans abimer les ingrédients. 
Très utile pour les phases de rissolage en amont des préparations (risottos, soupes) :
• rissolés : vitesse : 3, temps : 5 minutes, quantité maximale : 500 g, température : 130°C,
• mijotés : vitesse : 1, temps : 45 minutes, quantité maximale : 3 L, température : 95°C,
• risottos : vitesse : 2, temps : 22 minutes, quantité maximale : 1,5 kg, température : 95°C,
• ratatouilles, chutneys, légumineuses (réglages : voir livret recettes).

Batteur (F3), attention ! vitesse 9 maximum :
• blancs en neige : vitesse : 7, temps : 5 à 10 minutes, quantité maximale : 7 maximum,
• mayonnaises, crèmes fouettées : vitesse : 7, temps : 2 à 5 minutes, quantité maximale : 0,5 L,
• sauces, crèmes : vitesse : 4,7, temps : 1 à 20 minutes, quantité maximale : 1 L, température : 60 à 90°C,
• écrasé de pommes de terre : vitesse : 6,7, temps : 1 minute, quantité maximale : 1 L, 
• polenta : vitesse : 4,5, temps : 1 à 16 minutes, quantité maximale : 1 L, température : 90°C.

Couteau pétrin, concasseur (F4) :
• pétrir les pâtes à pain blanc : vitesse : 5, temps : 2 minutes 30 secondes, quantité maximale : 1,2 kg,
• pétrir les pâtes brisées, sablées, pains spéciaux : vitesse : 5, temps : 2 minutes 30 secondes, quantité maximale : 1 kg,
• pétrir les pâtes levées (brioche, kouglof, etc.) : vitesse : 5, temps : 1 minute 30 secondes + vitesse : 6, temps : 2 minutes, quantité maximale : 1,2 kg,
• mélanger les pâtes légères (cake, etc.) : vitesse : 3, temps : 40 secondes + vitesse : 9, temps : 3 minutes, quantité maximale : 1 kg,
• pulvériser les fruits à coques : vitesse : 12, temps : 1 minute, quantité maximale : 0,6 kg,
• hacher les produits durs : vitesse : 12, temps : 1 minute, quantité maximale : 0,6 kg,
• piler la glace : vitesse : 12, temps : 1 minute, quantité maximale : 6 à 10 cubes,
• pâte à crêpes, gaufres : vitesse : 10, temps : 1 minute, quantité maximale : 1,5 L.

Panier vapeur (F5) :
• cuisson vapeur de légumes, de poissons ou de viandes : temps : 20 à 40 minutes, quantité maximale : 1 kg, température : 100°C,
• soupes avec morceaux : vitesse : 12, temps : 3 minutes, quantité maximale : 3 L, température : 100°C.

Bouchon (E1) : bouchon de régulation d'extraction de vapeur (voir schémas page 6) :
• position maxi vapeur (a) : cuisson vapeur,
• position mini vapeur (b) : Risotto, crèmes dessert, sauces, etc.,
• position zéro (c) : fixation/retrait du bouchon.

Fond XL (D5) :
• accessoire fond XL,
• rissolage et cuisson sans couvercle,
• augmentation de la surface de cuisson pour vos grosses pièces de viandes ou poissons.

Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation lors de leur utilisation au cours d'une préparation.

A. Votre appareil possède 2 modes de fonctionnement.

Mode programme automatique : vitesse, température de cuisson et durée sont préprogrammées pour réaliser des sauces, des soupes, des mijotés, des cuissons vapeur, des pâtes et des desserts en automatique.

Mode manuel : réglages personnalisés des paramètres vitesse, température de cuisson et durée pour une utilisation selon votre convenance.

B. Utilisation avec ou sans couvercle.

Température de 30° à 130°C : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2), batteur (F3), couteau pour pétrir, concasser (F4), panier vapeur (F5) et couvercle autorisés.

Température de 135° à 150°C : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2), batteur (F3), couteau pour pétrir, concasser (F4) et couvercle non autorisés.

• Lorsque vous avez sélectionné une température entre 135°C et 150°C, vous devez utiliser votre appareil sans couvercle. Si le couvercle est positionné sur le bol, un cadenas s'affichera sur l'écran LCD, vous invitant à le déverrouiller.
• Dès l'ajout des aliments, remuez-les à l'aide de la spatule et renouvelez l'opération régulièrement, afin d'éviter que le fond du bol ne se tache (confère paragraphe "Nettoyage").
• Si vous choisissez d'utiliser l'appareil avec son couvercle, la température de cuisson sera alors de 130°C maximum.

C. Votre appareil est équipé d'une sécurité de verrouillage du couvercle.

Le couvercle est sécurisé à chaque démarrage de l'appareil. Cette sécurité empêche l'ouverture du couvercle pendant la réalisation d'une recette (confère figure 16).

Ne tentez pas de forcer sur le couvercle lorsqu'il est verrouillé.

Cette sécurité se débloque à chaque arrêt de l'appareil.

Si vous avez sélectionné une température supérieure ou égale à 50°C et une vitesse supérieure ou égale à 5, un décompte de 10 secondes apparaît alors sur l'écran LCD du tableau de commandes (confère figure 17).

L'ouverture du couvercle ne sera possible qu'à la fin du décompte.

D. Mise en place du bol, de ses accessoires et de l'ensemble couvercle.

Avant la première utilisation, nettoyez tous les éléments (ensemble bol (D), ensemble couvercle (E), accessoires (F), spatule (G)) à l'eau chaude savonneuse, mais pas le bloc moteur (A). Votre bol (D) est équipé d'un entraîneur démontable (D3) pour faciliter le nettoyage.

Assurez-vous que tout emballage soit retiré avant utilisation, notamment la protection située entre le bol et le bloc moteur.

Placez le joint d'étanchéité (E4) sur le porte-joint (E3) (confère figure 1), clipsez l'ensemble sur le couvercle (E2) (confère figure 2).

Positionnez le joint d'étanchéité (D4) sur l'entraîneur commun (D3). Verrouillez l'ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (D6) (confère figure 3). Si vous utilisez le mode cuisson sans couvercle, positionnez le joint d'étanchéité (D4) sur le bouchon (D5). Verrouillez l'ensemble sur le fond du bol avec la bague de verrouillage (D6) (confère figure 3).

Positionnez l'accessoire choisi dans le bol :
• les accessoires (couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2), batteur (F3) ou couteau pour pétrir, concasser (F4)) sur l'entraîneur commun au fond du bol (confère figure 4.1),
• le panier vapeur (F5) à l'intérieur du bol (confère figure 4.3), en ayant pris soin au préalable de remplir la cuve de 0,7 L de préparation liquide (eau, sauce, etc.) (confère figure 4.2).

Incorporez les ingrédients à l'intérieur du bol ou du panier vapeur.

Positionnez le couvercle sur le bol en alignant le triangle situé sur le pourtour du couvercle et le triangle situé sur la poignée du bol (confère figure 5), verrouillez le couvercle sans appuyer en le tournant dans le sens anti-horaire (confère figure 6).

Positionnez le bouchon régulateur de vapeur (E1) sur le couvercle, 2 positions sont possibles, la fonction souhaitée étant positionnée vers soi : maxi vapeur (a) ou mini vapeur (b).

La position "mini vapeur" permet de laisser échapper un maximum de condensation et ainsi obtenir des plats ou des sauces avec une meilleure consistance (Risotto, crèmes dessert, sauces, etc.).

La position "maxi vapeur" permet de garder un maximum de chaleur et de vapeur dans le bol pour toutes les cuissons à la vapeur (soupes, etc.). Cette position évite également les éclaboussures pendant le mixage.

La position "zéro" permet de fixer et retirer le bouchon régulateur de vapeur du couvercle.

Positionnez le bol sur le bloc moteur jusqu'à entendre un "clic" (confère figure 8).

L'appareil démarre uniquement si le bol et le couvercle sont correctement positionnés et verrouillés sur le bloc moteur.

En cas de mauvais positionnement ou de mauvais verrouillage de l'un ou de l'autre (confère figures 10.1 et 10.2), le logo "Témoin de sécurité" se met à clignoter lorsque l'on active une fonction.

E. Utilisation du tableau de commande.

Sélection d'un programme automatique :
• touche "Sauce" : sauces,
• touche "Soup" : soupes (sous-programme P1 velouté ; P2 mouliné),
• touche "Slow cook" : mijotés (sous-programme P1 étuvée de légumes ; P2 mijoté ; P3 risotto),
• touche "Steam" : cuisson vapeur (sous-programme P1 vapeur douce ; P2 vapeur intense),
• touche "Pastry" : pâtes (sous-programme P1 pain ; P2 brioche ; P3 cake),
• touche "Dessert" : desserts.

Sélection paramètres personnalisés :
• touche "Speed" : sélection de la vitesse moteur. 2 vitesses intermittentes et 10 vitesses continues progressives,
• touche "Temp" : sélection de la température de cuisson. De 30° à 150°C. Témoin lumineux de chauffe : il s'allume au démarrage de la cuisson et s'éteint lorsque la température à l'intérieur du bol passe en dessous des 50°C,
• touche "Time" : sélection de la durée de fonctionnement. De 5 s à 2 heures,
• touches "Turbo" et "Pulse" : sélection des fonctions turbo (vitesse maximale en accès direct) et pulse (marche intermittente) sans recourir à d'autres réglages,
• touches "Plus" et "Moins" : augmentation de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée ; diminution de la vitesse, de la température de cuisson et de la durée,
• touche "Start/Stop/Reset" : ce bouton a 3 fonctions : "Validation" du choix de votre programme automatique ou de vos paramètres choisis dans le cadre d'une utilisation manuelle (vitesse, température de cuisson, temps) ; "Pause" au cours d'une utilisation, une fois que l'appareil est lancé ; "Réinitialisation" des paramètres sélectionnés de l'appareil par une pression de 2 secondes.

Conseil d'utilisation.
Votre appareil est équipé d'un micro processeur qui contrôle et analyse sa stabilité. En cas d'instabilité, la vitesse de rotation du moteur sera automatiquement réduite, si cette instabilité persiste, le moteur sera arrêté et un "Stop" s'affichera sur votre écran.
• Vérifiez que la quantité d'ingrédients ne soit pas trop importante et que la vitesse utilisée soit adaptée.
• Vérifiez que vous utilisez l'accessoire recommandé.
• Puis redémarrez votre appareil normalement.

2. Utilisation de l'appareil.

Branchez l'appareil, basculez l'interrupteur (H) sur "1", l'écran LCD (C) affiche tous les paramètres à "0" (confère figure 9).

A. Mode Programme Automatique.

Appuyez sur le programme de votre choix (B1), sur l'écran apparaît un triangle (C4) sous le programme sélectionné. Dans le cas des programmes soupes, mijotés, pâtes, des appuis successifs permettent de faire défiler les différents sous-programmes.

Les paramètres préprogrammés peuvent être modifiés le temps d'une recette (selon la recette choisie, les ingrédients, les quantités préparées). Appuyez sur le sélecteur vitesse (B2) ou le sélecteur température de cuisson (B3) ou le sélecteur temps (B4), le paramètre choisi clignote à l'écran (vitesse (C1) ou température (C2) ou temps (C3)).

Réglez le(s) paramètre(s) à l'aide du sélecteur "Plus/Moins" (B6).

Lorsque vous avez fini de modifier tous vos paramètres, appuyez sur le bouton "Start" (B7) pour démarrer le programme. Lorsque votre appareil utilise le mode cuisson, le témoin lumineux de chauffe rouge (B3) s'allume pour vous informer que la cuisson a démarré.

Lorsque le programme est terminé, l'appareil émet 3 bips.

À la fin des programmes sauces, soupes, mijotés P2 et P3, cuisson vapeur et dessert, l'appareil passe automatiquement en maintien au chaud pendant 45 minutes pour conserver la préparation prête à être consommée. En programme sauces, mijotés P2 et P3, dessert et en mode manuel, le moteur de l'appareil fonctionne à une vitesse spécifique, dans le but de préserver la préparation et d'éviter que celle-ci n'adhère au fond du bol. Pour stopper le maintien au chaud, il suffit d'appuyer sur le bouton "Stop" (B7). Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur les gâchettes (D2) ou retirez le bol, le maintien au chaud sera automatiquement arrêté.

À la fin des programmes sauce, mijoté P2 et P3 et crème dessert, pendant le maintien au chaud, le moteur continue à tourner afin d'éviter que la préparation ne colle au fond du bol.

À la fin du pétrissage des programmes pâte P1 et P2, l'appareil passe en mode "Levée de la pâte" à 30°C pendant 40 minutes pour donner un meilleur volume à vos pâtes. Si vous ouvrez le couvercle, appuyez sur les gâchettes (D2) ou retirez le bol, l'appareil passe en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur "Start".

Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton "Stop".

Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l'ensemble bol (D) (confère figure 12).

Lorsque le programme automatique est lancé, vous avez la possibilité d'arrêter l'appareil à tout moment en appuyant sur le bouton "Stop". Le programme automatique est alors en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en appuyant de nouveau sur "Start". Si vous vous êtes trompé de programme et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton "Stop".

Découvrez les programmes automatiques proposés.

Programme automatique : sauce.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2), batteur (F3).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V6 (V2 à V8).
Température "par défaut" (ajustable) : 70°C (50°C à 100°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 8 minutes (5 minutes à 40 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.
Vitesse moteur en maintien au chaud : V4.

Programme automatique : soupe P1.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : 10 pulses et V12 pendant 2 minutes.
Température "par défaut" (ajustable) : 100°C (90°C à 100°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 40 minutes (20 minutes à 60 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.

Programme automatique : soupe P2.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V7 à V10 pendant 30 secondes.
Température "par défaut" (ajustable) : 100°C (90°C à 100°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 45 minutes (20 minutes à 60 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.

Programme automatique : mijoté P1.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V3.
Température "par défaut" (ajustable) : 130°C (non ajustable).
Temps "par défaut" (ajustable) : 5 minutes (2 minutes à 15 minutes).

Programme automatique : mijoté P2.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V1.
Température "par défaut" (ajustable) : 95°C (80°C à 100°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 45 minutes (10 minutes à 2 heures).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.
Vitesse moteur en maintien au chaud : 5 secondes On en V3/20 secondes Off.

Programme automatique : mijoté P3.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V2.
Température "par défaut" (ajustable) : 95°C (80°C à 100°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 20 minutes (10 minutes à 2 heures).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.
Vitesse moteur en maintien au chaud : 10 secondes On en V3/10 secondes Off.

Programme automatique : vapeur P1.
Accessoires autorisés : panier vapeur (F5).
Température "par défaut" (ajustable) : 100°C (non ajustable).
Temps "par défaut" (ajustable) : 30 minutes (1 minute à 60 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.

Programme automatique : vapeur P2.
Accessoires autorisés : panier vapeur (F5).
Température "par défaut" (ajustable) : 100°C (non ajustable).
Temps "par défaut" (ajustable) : 35 minutes (1 minute à 60 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.

Programme automatique : pâte P1.
Accessoires autorisés : couteau pour pétrir, concasser (F4).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V5 pendant 2 minutes 30 secondes.
Temps "par défaut" (ajustable) : 2 minutes 30 secondes (30 secondes à 2 minutes 30 secondes).
Levée de la pâte 30° "par défaut" en fin de programme : 40 minutes.

Programme automatique : pâte P2.
Accessoires autorisés : couteau pour pétrir, concasser (F4).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V5 pendant 1 minute 30 secondes puis V6 pendant 2 minutes.
Temps "par défaut" (ajustable) : 3 minutes 30 secondes (30 secondes à 3 minutes 30 secondes).
Levée de la pâte 30° "par défaut" en fin de programme : 40 minutes.

Programme automatique : pâte P3.
Accessoires autorisés : couteau pour pétrir, concasser (F4).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V3 pendant 40 secondes puis V9 pendant 3 minutes.
Temps "par défaut" (ajustable) : 3 minutes 40 secondes (1 minute 40 secondes à 3 minutes 40 secondes).

Programme automatique : dessert.
Accessoires autorisés : couteau hachoir ultrablade (F1), mélangeur (F2), batteur (F3), couteau pour pétrir, concasser (F4).
Vitesse "par défaut" (ajustable) : V4 (V2 à V8).
Température "par défaut" (ajustable) : 90°C (50°C à 110°C).
Temps "par défaut" (ajustable) : 15 minutes (5 minutes à 60 minutes).
Maintien au chaud "par défaut" en fin de programme : 45 minutes.
Vitesse moteur en maintien au chaud : V4.

B. Utilisation du panier vapeur.

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils permettent dans la plupart des cas une cuisson satisfaisante.

Néanmoins, certaines conditions vont influer sur le temps de cuisson :
• la taille des légumes (coupés ou non-coupés),
• la quantité des ingrédients dans le panier,
• la variété des légumes, leur maturité,
• la quantité d'eau dans le bol, qui doit correspondre à la graduation (0,7 L).

Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le sens "maxi vapeur" (a) vers vous.

Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter un temps de cuisson supplémentaire.

Vous pouvez aussi utiliser le mode manuel en sélectionnant la température de 130°C et le temps de cuisson selon la quantité et le type d'ingrédients : voir ci-dessous.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : courgettes.
Quantité (maximum) : 800 g.
Temps de cuisson estimé : 20 minutes.
Programme vapeur préconisé : P1.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : panais.
Quantité (maximum) : 800 g.
Temps de cuisson estimé : 25 minutes.
Programme vapeur préconisé : P1.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : blancs de poireaux.
Quantité (maximum) : 800 g.
Temps de cuisson estimé : 25 minutes.
Programme vapeur préconisé : P1.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : brocolis.
Quantité (maximum) : 500 g.
Temps de cuisson estimé : 20 minutes.
Programme vapeur préconisé : P1.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : poissons.
Quantité (maximum) : 600 g (avec papier cuisson).
Temps de cuisson estimé : 15 minutes.
Programme vapeur préconisé : P1.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : pommes de terre.
Quantité (maximum) : 1 kg.
Temps de cuisson estimé : 30 minutes.
Programme vapeur préconisé : P2.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : carottes.
Quantité (maximum) : 1 kg.
Temps de cuisson estimé : 30 minutes.
Programme vapeur préconisé : P2.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : haricots verts.
Quantité (maximum) : 800 g.
Temps de cuisson estimé : 30 minutes.
Programme vapeur préconisé : P2.

Temps de cuisson vapeur.
Ingrédients : viandes blanches.
Quantité (maximum) : 600 g (avec papier cuisson).
Temps de cuisson estimé : 20 minutes.
Programme vapeur préconisé : P2.

Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l'apparition de bulles, en particulier lors de l'utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de réduire les volumes en conséquence.

C. Mode manuel.

Appuyez directement sur le sélecteur représentant le paramètre que vous avez choisi de régler, c'est-à-dire le sélecteur vitesse (B2) ou le sélecteur température de cuisson (B3) ou le sélecteur temps (B4), le paramètre choisi clignote à l'écran (vitesse (C1) ou température (C2) ou temps (C3)).

Ensuite réglez le(s) paramètre(s) à l'aide du sélecteur "Plus/Moins" (B6). Pour des raisons de sécurité, il n'est pas possible de régler une température sans régler un temps de cuisson.

Lorsque vous avez fini de régler tous vos paramètres, appuyez sur le bouton "Start" (B7). Lorsque votre appareil utilise le mode cuisson, le témoin lumineux de chauffe rouge (B3) s'allume pour vous informer que la cuisson a démarré. Lorsque la programmation est lancée, vous avez la possibilité d'arrêter l'appareil à tout moment en appuyant sur le bouton "Stop". La programmation est alors en mode pause, vous avez la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau sur "Start". Si vous vous êtes trompé de programmation et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2 secondes sur le bouton "Stop".

Lorsque la programmation est terminée, l'appareil émet 3 bips.

Appuyez sur les gâchettes (D2) puis soulevez l'ensemble bol (D) (confère figure 12).

Fonctions Turbo/Pulse.

Accédez directement depuis votre tableau de commandes (B) aux fonctions "Turbo" et "Pulse" (B5). Pour une utilisation en mode turbo (vitesse maximale en accès direct), il vous suffit de maintenir enfoncé le sélecteur "Turbo". L'écran LCD affiche alors le temps d'utilisation (C3) pour vous assister. Pour une utilisation du pulse (marche intermittente), activez et arrêtez la fonction par simple pression du sélecteur "Pulse". Ici également, l'écran LCD vous assiste en vous indiquant le temps d'utilisation. Lorsque la fonction est lancée, vous avez la possibilité d'arrêter l'appareil à tout moment en appuyant sur le bouton "Stop". La fonction est alors en mode pause, vous avez la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau sur "Start".

D. Votre appareil est équipé de l'accessoire fond XL.

L'accessoire fond XL permet de libérer de la place dans le bol pour cuire ou rissoler sans être gêné par l'entraîneur (confère figure 18).

E. Cuisson sans couvercle.

Vous pouvez rissoler des aliments dans votre bol sans le couvercle tout en remuant et surveillant la cuisson (confère figure 19).

Pour ce mode de cuisson, vous devez obligatoirement sélectionner une température allant de 135°C à 150°C. Réglez votre durée de fonctionnement (jusqu'à 20 minutes).

La fonction "Cuisson sans couvercle" n'est pas adaptée aux confitures et aux préparations à base de lait (risque de débordements).