ingrédients, recettes

Ingrédients.

Selon spécificités pays et selon modèle.

Viandes : agneau, bœuf, lapin, porc, veau, volaille.

Poissons, coquillages et crustacé : crevettes ; gambas, moules, poisson, saint-jacques.

Riz et céréales : blé, boulgour, orge, quinoa, riz blanc, riz complet ; sauvage, sarrasin.

Légumes et fruits : artichauts, asperges, aubergines, betteraves, brocolis, carottes, céleris raves, choux, choux fleurs ; choux romanesco, choux de Bruxelles, choux vert, côtes de bettes ; blettes, courgettes, endives, épinards, fenouils, haricots verts, lentilles, navets, patates douces, petits pois ; pois gourmands, poires, poireaux, pommes, pommes de terre, poivrons.

Recettes.

Prenez goût à une cuisine rapide et pleine d'idées, suivez le guide.

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