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Additifs alimentaires - Comprendre notre classement

mardi 23 octobre 2018 à 03h00

Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l'Union européenne. Cependant, notre évaluation révèle que tous ne sont pas sans risque. Pour vous aider à faire le tri, nous mettons en ligne gratuitement un tableau recensant tous les additifs en les classant en 4 catégories : « acceptable », « tolérable », « peu recommandable » et « à éviter ».