des solutions anti-gaspi à toutes les étapes

1. Avant les courses : établir ses menus et dresser une liste de courses.

2. Pendant les courses :
• regarder les dates de péremption : "À consommer jusqu'au", ne pas dépasser car risque pour la santé ; "À consommer de préférence avant le", dépassement possible,
• acheter juste ce qu'il faut (attention aux grandes quantités en promo !).

3. À la maison :
• bien conserver les aliments et mettre devant ceux à consommer le plus vite,
• ajuster les portions en utilisant des doseurs et en évitant de servir trop,
• cuisiner les restes et trouver des recettes pour les fruits et légumes abîmés.