tableau de cuisson au four
Gradins numérotés de 1 à 5 en partant du bas.
Position 1 du sélecteur, Statique, Traditionnel :
• canard : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 200°C, 65 à 75 min,
• rôti de veau ou de bœuf : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 200°C, 70 à 75 min,
• rôti de porc : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 200°C, 70 à 80 min,
• biscuits (pâte brisée) : gradin 3, préchauffage 15 min, 180°C, 15 à 20 min,
• tartes : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 180°C, 30 à 35 min,
• lasagnes : 1 kg, gradin 3, préchauffage 10 min, 190°C, 35 à 40 min,
• agneau : 1 kg, gradin 2, préchauffage 10 min, 180°C, 50 à 60 min,
• maquereau : 1 kg, gradin 2, préchauffage 10 min, 180°C, 30 à 35 min,
• plum-cake : 1 kg, gradin 2, préchauffage 10 min, 170°C, 40 à 50 min,
• choux : 0,3 kg, gradin 3, préchauffage 10 min, 180°C, 30 à 35 min,
• génoise : 0,5 kg, gradin 3, préchauffage 10 min, 170°C, 20 à 25 min,
• quiches : 1,5 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 200°C, 30 à 35 min.
Position 2 du sélecteur, Four Pâtisserie :
• gâteaux levés : 0,5 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 160°C, 30 à 40 min,
• tartes : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 180°C, 35 à 40 min,
• gâteaux aux fruits : 1 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 180°C, 50 à 60 min,
• brioches : 0,5 kg, gradin 3, préchauffage 15 min, 160°C, 25 à 30 min.
Position 3 du sélecteur, Résistance de voûte : pour parfaire la cuisson, gradin 3 ou 4, préchauffage 15 min, 220°C.
Position 4 du sélecteur, Gril :
• soles et seiches : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 8 à 10 min,
• brochettes de calmars et crevettes : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 6 à 8 min,
• tranches de colin : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 10 min,
• légumes grillés : 1 kg, gradin 3 ou 4, préchauffage 5 min, Max, 10 à 15 min,
• côte de veau : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 15 à 20 min,
• côtelettes : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 15 à 20 min,
• hamburgers : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 7 à 10 min,
• maquereaux : 1 kg, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 15 à 20 min,
• croque-monsieur : numéro 4, gradin 4, préchauffage 5 min, Max, 2 à 3 min.
Position 4 du sélecteur, Gril avec tournebroche (sur certains modèles) :
• veau à la broche : 1 kg, préchauffage 5 min, Max, 80 à 90 min,
• poulet à la broche : 1,5 kg, préchauffage 5 min, Max, 70 à 80 min,
• agneau à la broche : 1 kg, préchauffage 5 min, Max, 70 à 80 min.
Notes : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de cuisson au gril, placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.