programmes et utilisation

1. Utilisation quotidienne.

Avertissement ! Reportez-vous au chapitre concernant la sécurité.

A. Activation et désactivation.

Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" pendant 1 seconde pour activer ou désactiver la table de cuisson.

B. Arrêt automatique.

Cette fonction arrête la table de cuisson automatiquement si :
• toutes les zones de cuisson sont désactivées,
• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après avoir allumé la table de cuisson,
• vous avez renversé quelque chose ou placé un objet sur le bandeau de commande pendant plus de 10 secondes (une casserole, un torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la table de cuisson s'éteint. Enlevez l'objet ou nettoyez le bandeau de commande.
• la table de cuisson surchauffe (par exemple lorsqu'un récipient chauffe à vide). Laissez la zone de cuisson refroidir avant d'utiliser à nouveau la table de cuisson.
• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le symbole "F" s'allume et la zone de cuisson se désactive automatiquement au bout de 2 minutes,
• vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout de quelques instants, le symbole "-" (Arrêt automatique est activé) s'allume et la table de cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et la durée après laquelle la table de cuisson s'éteint est la suivante :
• Niveau de cuisson : "u" (Pause), 1 à 2. La table de cuisson s'éteint au bout de : 6 heures.
• Niveau de cuisson : 3 à 4. La table de cuisson s'éteint au bout de : 5 heures.
• Niveau de cuisson : 5. La table de cuisson s'éteint au bout de : 4 heures.
• Niveau de cuisson : 6 à 9. La table de cuisson s'éteint au bout de : 1,5 heure.

C. Niveau de cuisson.

Appuyez sur la touche "Haut" pour augmenter le niveau de cuisson. Appuyez sur la touche "Bas" pour diminuer le niveau de cuisson. Appuyez simultanément sur les touches "Haut" et "Bas" pour désactiver la zone de cuisson.

D. Utilisation des zones de cuisson.

Posez le récipient au centre de la zone de cuisson souhaitée. Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé.

E. Montée en température automatique.

Cette fonction vous permet d'atteindre le niveau de cuisson sélectionné en un temps plus court. Cette fonction active le niveau de cuisson le plus élevé pendant un certain temps puis redescend au niveau sélectionné.

Pour activer la fonction, la zone de cuisson doit être froide.

Pour activer la fonction pour une zone de cuisson : appuyez sur "PowerBoost ("P" s'allume).

Appuyez immédiatement sur la touche "Haut" ("A" s'allume). Appuyez immédiatement sur la touche "Bas" jusqu'à ce que le niveau de cuisson réglé s'affiche. Au bout de 3 secondes, "A" s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur la touche "Bas".

F. PowerBoost.

Cette fonction vous permet d'augmenter la puissance des zones de cuisson à induction. La fonction peut être activée pour la zone de cuisson à induction uniquement pour une durée limitée. Lorsque cette durée est écoulée, la zone de cuisson à induction revient automatiquement au niveau de cuisson le plus élevé.

Reportez-vous au chapitre "Caractéristiques techniques".

Pour activer la fonction pour une zone de cuisson : appuyez sur la touche "PowerBoost". "P" s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur la touche "PowerBoost" ou la touche "Bas".

G. PowerBoost avec une zone de cuisson double anneau.

La fonction du circuit intérieur s'active dès que la table de cuisson détecte un récipient dont le diamètre est inférieur à celui du circuit intérieur. La fonction s'active sur le circuit extérieur dès que la table de cuisson détecte un récipient dont le diamètre est supérieur à celui du circuit intérieur.

H. Minuteur.

a. Minuteur à rebours.

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la durée d'une seule session de cuisson.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la zone de cuisson, puis réglez la fonction.

Pour sélectionner la zone de cuisson : appuyez sur la touche "Zone de cuisson" à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur d'une zone de cuisson apparaisse.

Pour activer la fonction ou modifier la durée : appuyez sur la touche "Plus" ou "Moins" du minuteur pour régler la durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le voyant de la zone de cuisson commence à clignoter, le décompte commence.

Pour voir le temps restant : appuyez sur la touche "Zone de cuisson" pour sélectionner la zone de cuisson. Le voyant de la zone de cuisson commence à clignoter. L'affichage indique la durée restante.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur la touche "Zone de cuisson" pour sélectionner la zone de cuisson, puis appuyez sur la touche "Moins". Le décompte s'effectue jusqu'à "00". L'indicateur de la zone de cuisson disparaît.

Lorsque le compte à rebours est terminé, un signal sonore retentit et 00 clignote. La zone de cuisson se désactive.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur la touche "Zone de cuisson".

b. Minuteur.

Vous pouvez utiliser cette fonction lorsque la table de cuisson est allumée et les zones de cuisson ne sont pas activées. L'affichage du niveau de cuisson indique "0".

Pour activer la fonction : appuyez sur la touche "Zone de cuisson" puis sur la touche "Plus" ou "Moins" du minuteur pour régler la durée. Lorsque le temps est écoulé, un signal sonore retentit et "00" clignote.

Pour arrêter le signal sonore : appuyez sur la touche "Zone de cuisson".

Pour désactiver la fonction : appuyez sur la touche "Zone de cuisson" puis appuyez sur la touche "Moins". Le décompte s'effectue jusqu'à "00".

Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement des zones de cuisson.

I. Pause.

Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le plus bas pour toutes les zones de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, tous les autres symboles du bandeau de commande sont verrouillés.

La fonction ne désactive pas les fonctions du minuteur.

Appuyez sur la touche "Pause" pour activer la fonction. "u" apparaît. Le niveau de cuisson passe à "1".

Pour désactiver la fonction, appuyez sur la touche "Pause". Le niveau de cuisson précédent est activé.

J. Touches "Verrouil.".

Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande pendant que les zones de cuisson fonctionnent. Vous éviterez ainsi une modification accidentelle du réglage du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur la touche "Verrouil.". "L" s'affiche pendant 4 secondes. Le minuteur reste activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur la touche "Verrouil.". Le niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous éteignez la table de cuisson, cette fonction est également désactivée.

K. Dispositif de sécurité enfant.

Cette fonction permet d'éviter une utilisation involontaire de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : activez la table de cuisson avec la touche "Marche/Arrêt". Ne sélectionnez pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur la touche "Dispositif de sécurité enfant" pendant 4 secondes. "L" s'allume. Éteignez la table de cuisson en appuyant sur la touche "Marche/Arrêt".

Pour désactiver la fonction : activez la table de cuisson avec la touche "Marche/Arrêt". Ne sélectionnez pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur la touche "Dispositif de sécurité enfant" pendant 4 secondes. "0" s'allume. Éteignez la table de cuisson en appuyant sur la touche "Marche/Arrêt".

Pour désactiver la fonction le temps d'une cuisson : activez la table de cuisson avec la touche "Marche/Arrêt". "L" s'allume. Appuyez sur la touche "Dispositif de sécurité enfant" pendant 4 secondes. Réglez le niveau de cuisson dans les 10 secondes qui suivent. Vous pouvez utiliser la table de cuisson. Lorsque vous éteignez la table de cuisson avec la touche "Marche/Arrêt", la fonction est de nouveau activée.

L. Gestion alimentation.

Schéma page 13.

Des zones de cuisson sont regroupées en fonction de l'emplacement et du nombre de phases de la table de cuisson. Reportez-vous à l'illustration.

Chaque phase dispose d'une charge électrique maximale de 3 700 W.

La fonction répartit la puissance entre les zones de cuisson raccordées à la même phase.

La fonction s'active lorsque la charge électrique totale des zones de cuisson raccordées à une phase simple dépasse 3 700 W.

La fonction diminue la puissance des autres zones de cuisson raccordées à la même phase.

L'affichage des niveaux de cuisson des zones réduites alterne entre le niveau de cuisson choisi et le niveau de cuisson réduit. Après quelques minutes, l'affichage des niveaux de cuisson des zones réduites affiche le niveau de cuisson réduit seul.

M. Hob2Hood.

Il s'agit d'une fonction automatique de pointe permettant de relier la table de cuisson à une hotte spéciale. La table de cuisson et la hotte disposent toutes les deux d'un communicateur de signal infrarouge. La vitesse du ventilateur est définie automatiquement en se basant sur le réglage du mode et de la température du récipient le plus chaud se trouvant sur la table de cuisson. Vous pouvez également activer le ventilateur manuellement depuis la table de cuisson.

Sur la plupart des hottes, le système de commande à distance est désactivé par défaut. Activez-le avant d'utiliser cette fonction. Pour plus d'informations, reportez-vous au manuel d'utilisation de la hotte.

a. Activation automatique de la fonction.

Pour activer automatiquement la fonction, réglez le mode automatique sur H1-H6. À l'origine, la table de cuisson est réglée sur H5. La hotte réagit dès que vous allumez la table de cuisson. La table de cuisson détecte automatiquement la température du récipient et ajuste la vitesse du ventilateur.

b. Modes automatiques.

• Mode H0. Éclairage automatique : arrêt. Faire bouillir : arrêt. Faire frire : arrêt.
• Mode H1. Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : arrêt. Faire frire : arrêt.
• Mode H2 (ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans tenir compte de la température). Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : vitesse "1" du ventilateur. Faire frire : vitesse "1" du ventilateur.
• Mode H3. Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : arrêt. Faire frire : vitesse "1" du ventilateur.
• Mode H4. Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : vitesse "1" du ventilateur. Faire frire : vitesse "1" du ventilateur.
• Mode H5. Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : vitesse "1" du ventilateur. Faire frire : vitesse "2" du ventilateur.
• Mode H6. Éclairage automatique : marche. Faire bouillir : vitesse "2" du ventilateur. Faire frire : vitesse "3" du ventilateur.

Faire bouillir : la table de cuisson détecte le processus d'ébullition et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mode automatique.

Faire frire : la table de cuisson détecte le processus de friture et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonction du mode automatique.

c. Modification du mode automatique.

Éteignez l'appareil.

Appuyez sur la touche "Marche/Arrêt" pendant 3 secondes. L'affichage s'allume, puis s'éteint.

Appuyez sur la touche "Verrouil."pendant 3 secondes.

Appuyez plusieurs fois sur la touche "Zone de cuisson" jusqu'à ce que "H" s'affiche.

Appuyez sur la touche "Plus" du minuteur pour sélectionner un mode automatique.

Pour faire fonctionner directement la hotte, désactivez le mode automatique de la fonction sur le bandeau de commande de la hotte.

Lorsque vous éteignez la table de cuisson à la fin de la cuisson, le ventilateur de la hotte peut continuer de tourner pendant un certain temps. Au bout d'un moment, le système désactive automatiquement le ventilateur et vous empêche de l'activer accidentellement durant les 30 secondes qui suivent.

d. Activation manuelle de la vitesse du ventilateur.

Vous pouvez également activer la fonction manuellement. Pour ce faire, appuyez sur la touche "Hob2Hood" lorsque la table de cuisson est allumée. Cela désactive le fonctionnement automatique de la fonction et vous permet de modifier manuellement la vitesse du ventilateur. En appuyant sur la touche "Hob2Hood", la vitesse du ventilateur est augmentée d'un palier. Lorsque vous atteignez un niveau intensif et que vous appuyez sur la touche "Hob2Hood" à nouveau, la vitesse du ventilateur revient à "0", désactivant ainsi le ventilateur de la hotte. Pour réactiver le ventilateur à vitesse "1", appuyez sur la touche "Hob2Hood".

Pour activer le fonctionnement automatique de la fonction, éteignez puis rallumez la table de cuisson.

e. Activation de l'éclairage.

Vous pouvez régler la table de cuisson pour que l'éclairage s'allume automatiquement dès que la table de cuisson est allumée. Pour ce faire, réglez le mode automatique sur H1-H6.

L'éclairage de la hotte s'éteint 2 minutes après la mise hors tension de la table de cuisson.

2. Conseils.

Avertissement ! Reportez-vous au chapitre concernant la sécurité.

A. Récipients de cuisson.

Pour les zones de cuisson à induction, un champ électromagnétique puissant crée très rapidement la chaleur dans le récipient.

Utilisez les zones de cuisson à induction avec un récipient de cuisson adapté.

Le fond du récipient de cuisson doit être aussi plat et épais que possible.

Assurez-vous que le fond du récipient est propre avant de le placer sur la surface de la table de cuisson.

Afin d'éviter les rayures, ne faites pas glisser et ne frottez pas le récipient sur la surface vitrocéramique.

Matériaux des récipients de cuisson.

Corrects : fonte, acier, acier émaillé, acier inoxydable, fond multicouche (homologué par le fabricant).

Incorrects : aluminium, cuivre, laiton, verre, céramique, porcelaine.

Les récipients de cuisson conviennent pour l'induction si :
• une petite quantité d'eau contenue dans un récipient chauffe dans un bref laps de temps sur une zone de cuisson réglée sur le niveau de cuisson maximal,
• un aimant adhère au fond du récipient.

Dimensions des récipients de cuisson.

Les zones de cuisson à induction s'adaptent automatiquement au diamètre du fond du récipient utilisé.

L'efficacité de la zone de cuisson dépend du diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une petite partie de la puissance générée par la zone de cuisson.

Pour des raisons de sécurité et des résultats de cuisson optimaux, n'utilisez pas de récipient plus grand qu'indiqué dans le paragraphe "Spécification des zones de cuisson". Évitez de garder les récipients à proximité du bandeau de commande durant la cuisson. Cela peut affecter le fonctionnement du bandeau de commande ou activer accidentellement les fonctions de la table de cuisson.

Reportez-vous au chapitre "Caractéristiques techniques".

B. Bruits pendant le fonctionnement.

Si vous entendez :
• craquement : le récipient est composé de différents matériaux (conception "sandwich"),
• sifflement : vous utilisez une zone de cuisson avec un niveau de puissance élevé et le récipient est composé de différents matériaux (conception "sandwich"),
• bourdonnement : vous utilisez un niveau de puissance élevé,
• cliquetis : une commutation électrique se produit,
• sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas une anomalie de l'appareil.

C. Exemples de cuisson.

Le rapport entre le niveau de cuisson et la consommation énergétique de la zone de cuisson n'est pas linéaire. Lorsque vous Augmentez le niveau de cuisson, cela n'est pas proportionnel avec l'augmentation de la consommation d'énergie. Cela veut dire qu'une zone de cuisson avec le niveau de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa puissance.

Les données ci-dessous sont fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de cuisson : "u" (Pause), 1.
Utilisation : conserver les aliments cuits au chaud.
Durée (minutes) : au besoin.
Conseils : placez un couvercle sur le récipient.

Niveau de cuisson : 1 à 2. 
Utilisation : sauce hollandaise, faire fondre : beurre, chocolat, gélatine.
Durée (minutes) : 5 à 25.
Conseils : mélangez de temps en temps.

Niveau de cuisson : 1 à 2.
Utilisation : solidifier (omelettes, œufs cocotte).
Durée (minutes) : 10 à 40.
Conseils : couvrez pendant la cuisson.

Niveau de cuisson : 2 à 3.
Utilisation : faire mijoter des plats à base de riz et de laitage, réchauffer des plats cuisinés.
Durée (minutes) : 25 à 50.
Conseils : ajoutez au moins deux fois plus d'eau que de riz. Remuez les plats à base de lait durant la cuisson.

Niveau de cuisson : 3 à 4.
Utilisation : cuire à la vapeur des légumes, du poisson et de la viande.
Durée (minutes) : 20 à 45.
Conseils : ajoutez quelques cuillerées à soupe de liquide.

Niveau de cuisson : 4 à 5.
Utilisation : cuire des pommes de terre à la vapeur.
Durée (minutes) : 20 à 60.
Conseils : utilisez 1/4 L d'eau maximum pour 750 g de pommes de terre.

Niveau de cuisson : 4 à 5.
Utilisation : cuire de grandes quantités d'aliments, des ragoûts et des soupes.
Durée (minutes) : 60 à 150.
Conseils : ajoutez jusqu'à 3 litres de liquide, plus les ingrédients.

Niveau de cuisson : 5 à 7.
Utilisation : faire revenir escalopes, cordons bleus de veau, côtelettes, rissolettes, saucisses, foie, roux, œufs, crêpes, beignets.
Durée (minutes) : au besoin.
Conseils : retournez à la moitié du temps.

Niveau de cuisson : 7 à 8.
Utilisation : cuisson à température élevée des pommes de terre rissolées, filets, steaks.
Durée (minutes) : 5 à 15.
Conseils : retournez à la moitié du temps.

Niveau de cuisson : 9.
Utilisation : faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

Niveau de cuisson : PowerBoost.
Utilisation : faites bouillir une grande quantité d'eau. PowerBoost est activée.

D. Conseils pour Hob2Hood.

Lorsque vous faites fonctionner la table de cuisson avec la fonction :
• protégez le bandeau de commande de la hotte des rayons directs du soleil,
• ne dirigez pas de lumière halogène sur le bandeau de commande de la hotte,
• ne recouvrez pas le bandeau de commande de la table de cuisson,
• ne bloquez pas le signal entre la table de cuisson et la hotte (par exemple avec la main, la poignée d'un ustensile ou un grand récipient). Reportez-vous à l'image (page 16).

La hotte sur l'illustration est uniquement donnée à titre d'exemple.

D'autres appareils contrôlés à distance peuvent bloquer le signal. N'utilisez pas ce type d'appareil à proximité de la table de cuisson lorsque la fonction Hob2Hood est activée.

Hottes dotées de la fonction Hob2Hood.

Pour trouver la gamme complète des hottes dotées de cette fonction, consultez notre site Web destiné aux consommateurs. Les hottes Electrolux dotées de cette fonction doivent porter le symbole "Hob2Hood".