fonction vapeur

Préparation d'un cappuccino.

1. Préparez un espresso comme décrit ci-dessus en utilisant des tasses suffisamment grandes. Vous pouvez retirer le plateau d'égouttement et poser la tasse haute sur le support si besoin.

2. Appuyez sur le bouton "Vapeur". Les boutons "Espresso 1 tasse" et "Espresso 2 tasses" s'éteignent, le bouton "Vapeur" s'allume orange, la machine est en cours de préchauffage vapeur.

3. Remplissez un récipient d'environ 60 à 100 mL de lait froid.

Remarque :
• lorsque vous choisissez votre récipient pour le lait, n'oubliez pas que le volume de lait augmentera de deux à trois fois,
• nous vous recommandons d'utiliser du lait pasteurisé ou UHT à la température du réfrigérateur et d'éviter d'utiliser du lait écrémé ou non pasteurisé.

Remarque : pour un meilleur résultat, faire fonctionner la buse vapeur quelques secondes dans un torchon pour éliminer l'eau qu'elle pourrait contenir avant de l'utiliser dans le lait.

4. Positionnez la buse vapeur sur la fonction moussage en tournant la bague.

5. Placez la buse vapeur dans le récipient rempli de lait.

6. Tournez la mollette de la position de préchauffage vers la position vapeur le bouton "Vapeur" clignote, la machine commence à produire de la vapeur.

Remarque : pour obtenir un résultat optimal, faites mousser le lait en partant du fond du récipient pendant environ 10 secondes en prenant soin de ne pas toucher le fond. Puis, inclinez le récipient et faites glisser lentement la buse jusqu'à atteindre quasiment la surface du lait.

Assurez-vous que la buse reste dans le lait. Pour obtenir une belle mousse, bouger le récipient dans un mouvement circulaire.

7. Après avoir obtenu une belle mousse, remettez la mollette en position de préchauffage.

Remarque : pour éviter de surchauffer le lait, ne le faites pas mousser pendant plus de 45 secondes (pour 100 mL de lait).

8. Ajoutez la mousse de lait sur la ou les tasse(s) d'espresso.

Remarque :
• si vous souhaitez préparer plusieurs cappuccinos, commencez par préparer tous les espressos, puis faites mousser le lait,
• après avoir utilisé la fonction vapeur, nettoyez rapidement et avec soin la buse vapeur en utilisant une éponge humide (pour s'assurer qu'aucun résidu ne reste).

Préparation de lait chaud.

Suivez les étapes décrites dans la section "Préparation d'un cappuccino" en prenant soin de modifier la fonction vapeur de l'étape 4 qui permettra d'obtenir du lait chaud à la place du lait moussé : 4. Positionnez la buse vapeur sur la fonction lait chaud en tournant la bague.

Important, Avertissement :
• pour éviter des éclaboussures de lait, laissez la buse dans le lait pendant l'utilisation du mode "vapeur",
• la buse vapeur est encore chaude ! Faites attention de ne pas vous brûler !

Important : après avoir éteint la fonction vapeur, nettoyez immédiatement et soigneusement la buse vapeur, comme indiqué dans le chapitre 9. Nettoyage et entretien.

Bon à savoir : à faire après avoir utilisé la fonction vapeur.

• Si vous souhaitez préparer un espresso après avoir utilisé la fonction vapeur, vous devez refroidir votre machine à café pour éviter de brûler le café,
• appuyez sur le bouton "Vapeur" pour revenir au mode préparation de café, si les boutons "Espresso 1 tasse" et "Espresso 2 tasses" clignotent, cela signifie que la température du système chauffant est trop élevée. Veuillez patienter avant de préparer du café. Vous devez faire baisser la température,
• immergez la buse vapeur dans un récipient rempli de 60 mL d'eau,
• tournez la mollette de la position de préchauffage vers la position vapeur pour produire de l'eau chaude.

La machine arrête de produire de l'eau chaude automatiquement une fois le système refroidi.

Repositionnez alors la molette sur "Préchauffage". Les boutons "Espresso 1 tasse" et "Espresso 2 tasses" restent alors allumés blanc. La machine est en mode préparation café.

Préparation d'eau chaude.

1. La machine est en mode préparation café,
2. placez un récipient sous la buse vapeur,
3. Tournez la mollette sur la position vapeur. Les boutons "Espresso 1 tasse" et "Espresso 2 tasses" s'éteignent, le bouton "Vapeur" clignote. La machine commence verser l'eau et s'arrête lorsque la mollette revient en position de préchauffage,
4. les boutons "Espresso 1 tasse" et "Espresso 2 tasses" restent allumés, et "Vapeur" s'éteint.